乐梦迪

　　La Motte - Chardonnay

　　La Motte2012年初刚被评选为南非葡萄酒之都，这款葡萄酒拥有浓郁的柑橘果香，与坚果的香味完全结合，口感像奶油般润滑。

　　魔梯

　　Devils Staircase Pinot Noir

　　这款新世界酒带有洋李还有烤面包香气，水果味明显，口感平衡精致，充满黑布林、烤橡木和焦糖布丁的香味，口味独特。

　　Goat Cheese

　　代表：Crortin、Saint Maure、Valencay

　　以山羊乳为原料制成的奶酪，由于多半干燥成熟，故质地结实，且随产地与成熟程度的不同一般体积都不同。一般有淡味和浓味两种，淡味羊奶芝士，有着淡淡的羊奶香味，清新诱人。搭配葡萄酒的话，清新之选会比较容易相配，例如起泡酒和清新白葡萄酒，用清爽的口感升华羊奶芝士的奶香，且不掩盖其香味。而浓味羊奶芝士则适合果香浓郁的白葡萄酒和经过橡木桶培养的红葡萄酒。

　　玛格丽起泡葡萄酒

　　Santa Margherita Prosecco Brut 52

　　酒体充满活力，而不失优雅、复杂的果香和清爽的口感。

　　豪园

　　Howard Park Leston－Sauvignon Blanc

　　浅稻草黄色，散发豌豆、鼠尾草、百香果的香气，有草药以及青草的风味，展现了长相思清新的酸度。

　　猎豹庄

　　Leopards Leap - Chenin Blanc

　　成熟的热带水果香伴有丝丝果仁味道，层次分明，口感清新无比，酒香沁人心脾。

　　圣卡罗红酒王

　　Santa Carolina-VSC

　　丰富的菌类和可可豆香味蕴含于饱满的酒体之中。成熟的深色水果与甜美辛辣而又精致的橡木香味完美结合。

　　教你一招

　　下载一个APP Mix & Match

　　在苹果开放的众多APP软件里，有一个专门讲葡萄酒与cheese搭配的，有一个cheese转盘，还有一个葡萄酒转盘，可以教你怎么让两者搭配起来，每一种cheese还有分类，甚至连气味的强弱程度都有区分。